生命的基本单位：细胞（探究式科普丛书）

英国哲学家弗兰西斯·培根曾经说过：“知识的力量不仅取决于其本身的价值大小，更取决于它是否被传播以及被传播的深度和广度。”

《探究式科普丛书》。 该套丛书是一套百科全书式的科普系列读物，共100本，分为物质科学、生命科学、地球物理科学、现代科技4个系列。

一眼镜子中的你，你看到的是被划分成约200种不同类型的10万亿颗细胞。我们的肌肉是由肌肉细胞构成，我们的肝是由肝细胞构成，甚至连牙齿的珐琅质和眼睛的瞳孔也是由特定类型的细胞构成。

细胞是遗传的基本单位，并具有遗传的全能性（但在基因的表达上具有选择性）。

动物细胞没有细胞壁。

细胞膜主要有两大类构成，既蛋白质分子和脂类分子。

根据细胞器的不同结构和功能分为：线粒体；叶绿体；内质网；高尔基体；核糖体；溶酶体；液泡；中心体。

叶绿体只存在于植物细胞和某些也需要进行光合作用的生物的细胞中，但绝对不存在于动物细胞中。

叶绿体里面主要含有叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素和叶黄素，其中叶绿素a和叶绿素b统称为叶绿素。胡萝卜素和叶黄素统称为类胡萝卜素。

线粒体 是细胞进行有氧呼吸的主要场所，又称“动力车间”。细胞生命活动所需的能量，大约95%来自线粒体。

液泡：在细胞质中，往往能看到一个或几个其中充满着液体的圆囊，这就是液泡，其中充满的液体叫做细胞液。幼小的植物细胞，具有许多小而分散的液泡，在电子显微镜下可以看到。不过随着细胞的生长，液泡也长大，而且会互相合并。在成熟的植物细胞里面，常常有一个中央大液泡。它就是一些液泡合并在一起形成的，它的体积可以占去整个细胞的一大半。

我们吃苹果时流出的液体就是细胞液。苹果细胞的细胞液中含有丰富的糖分及营养物质，所以成熟的苹果总是那么香甜可口。

是蛋白质合成的场所，也是最小的细胞器，只有在电镜下才可以寻找到它微小的身影。

除哺乳类红细胞以外，一切活细胞中均有核糖体。它是一种非常重要的细胞器，负责细胞内蛋白质的合成。增殖快速、分泌功能旺盛的细胞中含有的核糖体尤其多。  DNA分子在细胞中存在的形态

人的脑细胞 人的脑细胞共有120亿～140亿个，平常人只被开发利用了3%～7%，爱因斯坦也只不过才利用了10%。而婴幼儿的脑细胞却以20万个/分的惊人速度递增着，8岁完成成人脑细胞数量的发育过程。

水在细胞中以两种形式存在：一种是游离水，约占95%；另一种是结合水，通过氢键或其他键同蛋白质结合，约占4%～5%。随着细胞的生长和衰老，细胞的含水量逐渐下降。

人每天都要饮用一升左右的水。

国际标准值将水中的钙镁两种矿物质的含量多寡以软硬度作为表示，计算方式是以每公升矿泉水中的镁含量，并按以下三种范围命名水质：1.0～178是软水。2.178～357是中硬水。3.357以上是硬水。一般来说钙含量越高，矿泉水口感会比较重，反之则会清淡些。而镁的含量越高则口感会比较苦。好的矿泉水不是在于矿物质之营养成分，而是取决你喜爱的口感与身体需求。若身体状况佳者，可选择口感较好也含有矿物质中硬度矿泉水。若想追求更佳口感，可将矿泉水泡茶或冲调咖啡及调酒。新陈代谢较佳者，像婴儿或孕妇，可选择软性的矿泉水。

氨基酸的鼎鼎大名无人不知，无人不晓。组成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成肽链。蛋白质由一条或多条多肽链组成的生物大分子，每一条多肽链有二十至数百个氨基酸残基不等；各种氨基酸残基按一定的顺序排列。产生蛋白质的细胞器是核糖体。蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。